Schlauere Lösung gegen Verschwendung

Seien wir ehrlich: Selbst die besten Lebensmittelunternehmen tun sich schwer Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Vielleicht sind es weniger Kunden, eine zu große Lieferung vom Lieferanten oder Gerichte, die sich nicht so schnell verkauft hat wie erwartet. Das kann bei Einzelhändlern, Restaurants, Großhändlern, Bäckereien, einfach überall vorkommen. Aber was sich wie ein normaler Teil des Geschäftslebens anfühlt, kann sich still und leise zu etwas Größerem summieren und daher ist gutes Lebensmittelmanagement gefragt.

Die unverkauften Sandwiches? Das ist nicht nur Essen, sondern auch Zeit, Energie, Arbeitsstunden und Ressourcen, die in die Herstellung geflossen sind. Und wenn sie im Müll landen, kosten sie doppelt: einmal für die Herstellung und einmal für die Entsorgung.

Für Einzelhändler sind es möglicherweise Waren, die nicht lange haltbar sind, die nicht rechtzeitig verkauft werden. In Restaurants sind es oft Vorbereitungen, die die Bestellungen übersteigen. Für Großhändler und Produzenten sind es einwandfreie Lebensmittel, die nie in die Regale gelangen. Und damit nicht genug. Jeder weggeworfene Artikel bedeutet auch höhere Entsorgungsgebühren und eine wachsende Umweltbelastung. Das wirkt sich auf deine Margen, deinen Betrieb und deine Nachhaltigkeitsziele aus.

Ganz gleich, ob du eine Lebensmittelkette mit mehreren Filialen oder ein kleines Café betreibst – Lebensmittelverschwendung beeinträchtigt die Effizienz und ist eine täglich verpasste Chance.

Lebensmittelverschwendung ist kostspielig, aber auch völlig vermeidbar. Mit Too Good To Go kannst du deine Überschüsse kontrollieren, deine Margen schützen und ein nachhaltigeres, zukunftsfähiges Unternehmen aufbauen.

Ob du ein kleines Geschäft oder eine nationale Unternehmenskette bist, der erste Schritt ist ganz einfach.

Lebensmittel retten. Kosten zurückgewinnen. Etwas Gutes für den Planeten tun.